塩麹焼き鳥


自家製塩麹 懲りずにやってます
今回は焼き鳥に使ってみました

d0346950_09222392.jpg

部位はもも肉
塩麹はもも肉1枚に対して大さじ1
旨味成分が熟成されています
味は申し分ないのですが 柔らかくなりすぎてしまうのが
私的には苦手かな

d0346950_09221558.jpg

他にも 焼き魚やドレッシングに混ぜたり
炒めものにも使ったりたりしています

お彼岸も過ぎたのに まだ少し足踏みしている春ですが
日向にいると 気持ちがいいです
これからビオラの花がら摘みでもしようかな 029.gif


おいしそうに撮れていたら
please click


*ありがとうございます*
 


[PR]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by ichimai2014 | 2017-03-26 09:42 | | Comments(0)

写真で綴るダイドコ作品+plus


by ダイドコ
プロフィールを見る
画像一覧