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ニラ


ニラは栄養価が高く スタミナがつく野菜
通年出回り 価格も安定しているので 我家ではよく食卓に上ります
個性的なのに割りと地味なので きょうはニラにスポットを当ててみます
最近作ったニラを使った料理です

ニラの黄身和え
軽く茹でたニラに卵黄1/2を落とし
玉子かけご飯用のおしょうゆ少々 花かつお


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私はちょっと苦手な ニラレバ<夫用>



ニラ_d0346950_05004716.jpg

そして 定番のニラもやし玉子炒め 
塩・こしょうに最後にオイスターソースを加える



ニラ_d0346950_15344774.jpg

これからの季節は お鍋にもどんどん使います



ニラ_d0346950_05015911.jpg

この他にもチヂミ・餃子・焼きそば・みそ汁 などにも…
気のせいか 子供の頃食べていたものより臭いが やさしくなって
葉の幅が広くなってきているように思います
ニラ好きには あの刺激的で元気をもらえる昔のニラが懐かしい


おいしそうに撮れていたら
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by ichimai2014 | 2016-09-21 05:26 | 野菜 | Comments(0)

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